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东南亚,新茶饮品牌的海外战场

当地文化新知 

东南亚6国的国民饮料

参考文中报告数据,东南亚消费者一年一共在珍珠奶茶等新茶饮上花费高达36.6亿美金。东南亚哪国人民最爱喝奶茶?哪些中国茶饮品牌已经出海加入战局?

墨腾刚刚和餐饮支付平台qlub联合发布的一项报告显示:东南亚消费者一年一共在泡泡茶等新茶饮上花费高达36.6亿美金。

以下是“东南亚的泡泡茶“报告的一些内容节选:

在东南亚,印尼和泰国是最大的新茶饮市场。印尼一年的消费总额能够达到16亿美元,而泰国的三万家多奶茶店和其他渠道的消费额则达到了7.49亿美元。

国内新茶饮品牌加入东南亚本土和台湾品牌间的竞争

台湾和东南亚本土品牌长期在东南亚奶茶/泡泡茶市场中主导。而很多本土品牌也是由代理台湾品牌发展起来的。不过,最近几年市场发生了一些变化,以喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等为代表的中国茶饮连锁品牌开始大规模进军东南亚。

东南亚茶饮市场竞争激烈

我们在新加坡-一个500多万人的小市场-就能够数出90多家连锁奶茶品牌的存在,其中60多家还颇具规模。在各个消费层级中,中端消费品牌的竞争尤为激烈,很多品牌除了“千人千味”之外并没有太多的护城河。

建立成功茶饮品牌的三部曲

1. 推出受市场欢迎的产品

2. 测试和实现单店盈利的经济模型

3. 扩张并同时保证单元经济。

在这里,其实最重要的就是最后的执行能力 – 这一部分通过标准化流程和对供应链的把控来实现,还有一部分就是考验团队的管理和数字化能力了。这几点上,最近中国市场激烈竞争下跑出来的新品牌是有很大的优势的。

选址非常重要

即使在新加坡这样方圆还没有崇明岛大、人口不到上海四分之一的小国,也存在着明显的地域差异。比如东部淡滨尼区的各个层级的消费者普遍喜欢在本区域内消费,而南部港湾区消费者则是出了名的喜欢尝鲜(所以没有任何忠诚度)。

在人口1000多万的雅加达市区(还不包括2000多万人口的郊区和卫星城),东南西北部的差异也相当明显:

在茶中加奶有着复杂的历史

很多朋友可能不知道为什么世界上对茶这个词有Cha/chai和Tea/teh两种叫法。其实原因很简单 – 历史上和中国陆路交易的国家普遍采用了北方话的cha的发音,而海路贸易的国家则采用了闽南话teh的叫法。而往茶里面加奶,在欧洲、印度、马来半岛和中国的港台西藏等地区,都有不同的习惯和做法。

东南亚人把泡泡茶做出了新高度

泡泡茶比萨饼、泡泡茶烤面包、泡泡茶螃蟹、泡泡茶寿司… 东南亚各国对这一国民饮料有着无限的创意和发挥。

本文来自微信公众号 “墨腾创投”(ID:MomentumWorks),原文标题“【新报告】东南亚奶茶市场达到36.6亿美金”,36氪出海经授权转载发布。

获取“东南亚的泡泡茶”报告

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图| Unsplash

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